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红烧肉末豆腐的做法

2020-08-08 12:30:52

红烧肉末豆腐的做法详细步骤第1步

将豆腐切成大约2厘米的小方块。

热油锅,大约7成热后,放入豆瓣酱,豆豉酱和少量姜末和辣椒面爆香。

第2步

放入肉末炒散,直至肉末上色。

加入适当的高汤或是开水,煮沸,(不太多水)。

第3步

放入豆腐,大火烧5分钟。

加入少许生抽和食盐和糖调味。

第4步

浇上调好的淀粉,勾芡,撒入少量葱末。

最后可以在盛出后,撒入少许花椒粉。


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