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皂角米什么吃好皂角米哪些人不适合吃

2020-05-20 18:20:33

【导读】:皂角米俗称雪莲子,是皂荚的果实。是纯天然绿色滋补食品,那末皂角米甚么吃好呢?皂角米哪些人不适合吃呢?下面小编就为大家介绍一下,一起来看看吧!

皂角米怎么吃

1、煮粥:取适当皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时后,再与您喜欢的食品(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥,加糖即可食用。

2、清炖:按每人5g皂角仁,淘净,温水浸泡2---3小时,连汁一起盛入盘中,在锅里炖熟,然后加兑2---3倍冷开水,再加糖、蜂蜜食用。

3、煮鸡肉汤或排骨汤:可按每只鸡配10---15g皂角仁,淘净,直截与鸡肉或排骨煮熟,加食用盐食用,可使产妇乳汁畅通。

4、煮鸡肝或猪肝:按每斤肝配10g皂角仁煮熟,加食盐便可食用,可清肝明目。

5、可用保温壶泡饮:取15---20g皂角仁,淘净,放入8磅保温壶里,注入刚烧开的开水,6小时后,即可加糖食用。

2017-06-09小孩可以吃桃胶皂角米炖银耳吗 桃胶皂角米炖银耳禁忌

皂角米哪些人不宜吃

没有不适人群。

老少皆宜,特别合适糖尿病患者、孕妇食用。

知识拓展:

1、营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食品。

2、具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。

3、老少皆宜,特别合适糖尿病患者食用。皂角米在市面上通常是以干品出售。孕妇可以适量食用皂角米,而生产后的新妈妈更加合适吃,对身体很好,还能帮助产后瘦身和乳汁畅通。

皂角米介绍

皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精,是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食品。并含有植物性膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目等功效,其美容功效有待考证。具有放水加热膨胀,胶质半透明,香糯润口,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。皂角米分单荚和双荚,单荚产区主要是云南梁河,双荚产区主要是贵州毕节。为豆科植物皂荚的种子。秋季果实成熟时采收,剥取种子晒干。防虫蛀。

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