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三鲜疙瘩汤如何做三鲜疙瘩汤的做法步骤教程

2020-05-21 18:45:17

三鲜疙瘩汤是北方的一种流行小食,做法非常方便又省时省力。三鲜一般都是固定的几种食材,相互搭配却可以做出美味的口感。下面来介绍下三鲜疙瘩汤的做法大全。

三鲜疙瘩汤的做法大全1、三鲜疙瘩汤的做法大全

第一步:将米淘洗后浸泡半个小时,芹菜姜都切丝待用。第二步:将蛤蜊清洗后放入水中煮到蛤蜊开口,将蛤蜊肉剜出来后待用。第三步:将煮蛤蜊的水倒出留用。第四步:将清水倒入沙锅中,放入米开始小火慢炖直到汤软烂开花。第五步:将蛤蜊肉,虾仁,螃蟹肉放入煮开的汤中,再加入先前的蛤蜊汤水后煮开。第六步:将汤煮开后,再撒上芹菜,姜丝。2、海鲜三鲜疙瘩汤的做法大全

第一步:用精白面粉混合入盐,清水制作成为面疙瘩。第二步:将虾清洗以后去掉虾的泥线,将海参泡发之后,猪肉鸡肉切丁。第三步:油菜花切成小片之后待用。第四步:鸡蛋中敲入一个鸡蛋,调入清汤以后,混合。第五步:调匀后混合入猪肉丁,海参丁,虾肉丁,油菜片,葱姜,酱油,精盐,味精。第六步:烧热一锅水,煮开后放入疙瘩,煮好后淋入鸡蛋液。第七步:蛋液漂浮起来后淋入香油。

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