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黄瓜拌皮蛋怎么做

2020-09-17 14:13:07

这两天天气超级闷热啊

虽然说食欲还是没减哈哈

不过吃点清新爽口的还是很需要的

那就做个凉拌菜来开开胃吧

皮蛋曾被外国朋友评为最恶心的食品啊

可是我怎样就觉得很美味呢哈哈

调料汁随意调啊,蒜泥不可少啊,我还加了点剁椒呢,滴点麻油的

简单又爽口哈

黄瓜拌皮蛋

材料:黄瓜,皮蛋,大蒜,剁椒,生抽,糖,醋

黄瓜拌皮蛋的做法

1黄瓜去皮,用刀拍松,切块

2皮蛋切小块

3将蒜泥,剁椒,生抽,糖,醋调成酱汁

4切好的黄瓜加入酱汁拌匀

5最后加入皮蛋拌匀便可

美食小贴士

1黄瓜提早用刀拍松再切的话口感会更好的

2如果皮蛋中间溏心不好用刀切的话,可以用棉线拉切

小提示

黄瓜和土豆能一起吃:减肥、润肤、延缓衰老的作用

黄瓜和橘子不能一起吃:黄瓜不宜与橘子同时食用。这是由于,黄瓜含蛋白质,并有多种游离氨基酸,糖类,苷类,维生素A、维生素B,、维生素B2,矿物质钙、磷、铁等。另外还含维生素c分解酶,此酶遇酸或热则减弱或失去活力。

关键词:黄瓜皮蛋

黄瓜的营养价值

黄瓜,又名王瓜、胡瓜。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。



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