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葱油花卷怎样做

2020-03-31 04:25:55

决定用这款新宠制作小妮最爱的早餐之一——葱油花卷

每次途经早饭店买花卷,对于商家制作出的迷你花卷,小妮只有长吁短叹的份

现在小妮可以自己就可以制作啦,想整多大就整多大,嘿嘿

制作花卷时“扭一扭”这一步奏

小妮觉得特可爱,特享受这样的制作进程

花卷的做法也是多种多样,小妮用了较为简单的方法

做出来的花卷不难看,味道也是棒棒的

下面就让小妮来讲授一下,葱油花卷的整个过程吧

葱油花卷

材料:中筋面粉300g,牛奶160ml,鸡蛋1只,葱适当,油适当,盐5g(葱花中)2g(面粉中),味精1g,糖30g。

葱油花卷的做法

1、先放液体,加入鸡蛋和牛奶

2、依次加入中粉、酵母、盐、糖

3、选择“生面团”,开始揉面(预计1小时30分钟)

4、待和面快结束前开始制作葱油部份,将盐、味精、葱段、油混合倒入容器并搅拌均匀

5、和面完成后将面团取出,继续手动揉面约十分钟左右

6、用擀面杖将面团铺平,铺的略微薄一点

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