您当前的位置: 首页 > 摄影 >> 佳能

农村夫妇做变蛋30年日入千元变蛋是什么蛋

2020-05-21 18:48:13

【导读】:今天微博有一条“农村夫妇做变蛋30年日入千元”的新闻上了热搜,很多人都好奇新闻中的变蛋是什么。接下来三五养生网小编就为大家介绍一下相关内容,一起来看看吧。

农村夫妇做变蛋30年日入千元

老常夫妇在郑州做变蛋30年,两人一天能做5000个变蛋,收入千元。早先夫妇俩带着200块钱闯荡省城,现在已给孩子买了几套房。三个孩子大学毕业后都各自找到工作。由于担心没人接手,祖传技术失传,老常计划做公益事业,把技艺免费传授给残疾人。

2017-05-08松花蛋肠的做法及配料 松花蛋肠可以炒着吃吗2017-12-06松花蛋保质期多久 松花蛋怎样挑选2017-12-06松花蛋怎么剥皮 松花蛋能每天吃吗

变蛋是什么蛋做的

松花蛋,又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等,是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。松花蛋不但为国内广大消费者所爱好,在国际市场上也享有盛名。

经过特殊的加工方式后,松花蛋会变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹,闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来,是人民群众喜欢的美食之一。

松花蛋的传统制法,几近都用到中药密陀僧,但皮蛋中的铅含量使人望而生畏。人们己研制出了无铅皮蛋的吃法,爱吃皮蛋的人们,没必要为铅中毒而担心了。

自制变蛋的做法

食材:新鲜鸭蛋适当、无铅变蛋粉500克

步骤:

1.将鸭蛋洗净表面污渍。

2.平铺放在通风处晾干。

3.250克变蛋粉用水搅拌成稀糊,将鸭蛋逐一浸湿。

4.再均匀的裹上一层干粉,以不露蛋壳为度。

5.码入保鲜袋中,排挤出过剩的气体,系紧保鲜袋入缸密封30天。

6.取出保鲜袋打开,将变蛋袒露在空气中透气退火,去除碱味。

7.洗净表皮的干糊,便可。

脑梗塞一年后

美容养颜中药

小儿感冒咳嗽治疗

心脏下壁心肌梗死

月经不调哪些症状

中华网商业快讯
邻医网
人民交通网
推荐阅读
图文聚焦