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吃饼干的好处与坏处常常吃饼干有哪些危害

2020-05-21 18:49:54

饼干虽然美味、种类也十分多,但是也不能吃多,不管是大品牌还是自制的饼干,都不能多吃,否则会对身体造成危害。如发胖、引发心脑血管疾病、致癌等,都是有可能产生的。那末饼干吃多了有甚么危害?

吃饼干的危害可能引发心血管疾病饼干、面包等加工食品中含有过量的脂肪,这种脂肪是一种反式脂肪酸,被誉为“餐桌上的定时炸弹”,主要来源是部份氢化处理的植物油,在蛋糕、饼干、速冻比萨饼、薯条、爆米花等食品中使用比较普遍。过量摄取这类反式脂肪,会提高人体胆固醇含量,致使冠心病等心血管疾病的发生。

吃多了发胖

饼干中最主要的配料成分是小麦粉、白砂糖、奶油、食用香精等,这些都导致了饼干的热量和含糖量较其他食品太高,容易致使发胖。而且,饼干高糖、高脂肪,且又美味,不知不觉中我们就会吃得过多,早已远远超过正餐的热量,想减肥、怕发胖的朋友应当减少饼干类食品的摄取,尽量少吃或不吃。

引发各种皮肤问题

饼干里含有大量的淀粉、脂肪和各种添加剂,容易刺激皮肤,引发过敏反应。长期摄入这些东西,容易致使皮肤红润衰退、皱纹提前出现、皮肤过早老化和频发各类皮肤疾患。而且,饼干所含糖分中的铁、铜等元素和无机物结合,产生活性氧,直接攻击细胞,导致皮肤开始失去弹性,出现皱纹。因此,饼干虽美味,却是皮肤的“毒药”,爱美的美眉们要尽可能少吃哦!

引发肠胃道疾病过量的摄入饼干类的食品会致使蔬菜和纤维素摄入不足,身体营养严重失衡,且饼干中所含的面粉直接影响着人体新陈代谢的功能,从而容易诱发慢性胃肠疾病。例如,喜欢吃饼干的人一般容易出现腹胀、饱嗝的现象,严重的会出现消化不良、频发腹泻和便秘、腹痛、头痛、呼吸困难等症状。

引发疲劳感

由于饼干对人体营养吸收均衡、胃肠道功能的不利影响,造成人体的生理性能一定程度上的紊乱,则容易致使人体产生疲劳感,影响睡眠质量。并且会常常因睡眠不足而出现两眼红肿和头痛的现象,影响人们的正常工作和生活。

致癌风险

饼干的制作进程,是高温烘烤,而饼干中又含有大量的淀粉,淀粉经过高温烘烤,除会产生风味独特的物资外,还产生了一种国际公认的潜伏致癌物——丙烯酰胺。丙烯酰胺会增进构成良性或恶性肿瘤,是一种潜在致癌物,可能增加致癌的风险。

吃饼干注意事项

饼干的主要营养成分是碳水化合物,还有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁等,整体营养不够均衡。不要小看饼干的热量,有些种类饼干内藏的脂肪含量可是高得惊人。可能你在品味品种繁多的美味饼干时,不知不觉就在身体上囤积了肥肉。因此饼干好吃,但要吃得其法,才能健康地为你增添能量。

首先,选购饼干时尽可能选择低脂、低糖和低热量的饼干。购买时要留意包装上的营养标签,不要选择脂肪高、糖分高和卡路里高的品种就可以了。

其次,吃饼干时要多喝开水。一般饼干都很干,水份可以使饼干中的淀粉质膨大,容易吃饱,这样就可以控制份量。

第三,少吃威化饼干。威化饼干中的奶油脂肪含量很高,每块有热量43千卡,而且密度低,吃不饱,所以吃多了也不容易觉察。

第四,不同的饼干种类在某些营养素上还是有一定差别的,比如重视低糖的饼干,会把含糖量标注在碳水化合物的下面,而含有麸皮成分的饼干则重视的是膳食纤维的含量,往往也会标注膳食纤维。

苏打饼干是碱性食品,它能中和胃内过多的胃酸,胃病患者可以选用。因此,人们可以根据自己的需要来选择合适的饼干。

再次强调,因饼干的主要营养是碳水化合物,长期食用会造成营养不良,因此,饼干只能当小吃。一般每次吃2~3片便可。而肥胖或需减肥人士、高血压、糖尿病患者人群不宜多食。

以往,许多人都会根据口味来选择,重口味轻营养,而现在要把营养作为选择饼干的一项重要指标,聪明地购买,让自己吃得明白。

苏打饼干的好处最简单的就是它可以中和人的胃酸,由于特别合适肠胃不好的人使用,可以说这是比较明显的吃苏打饼干的好处。如果说您比较喜欢吃苏打饼干的话,要对它的好处和坏处都应当有所了解才是。

苏打饼干中添加了碱性的添加剂,它可以中和胃里过量的胃酸,减少胃酸对胃粘膜的刺激。因此,吃苏打饼干,对胃病患者有一定的好处,健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、增强记忆力、开胃消食、抗衰老。

可事实上,常吃苏打饼干对人体的危害也不小:吃苏打饼干,增加了钠的摄取,可升高血压,加重水肿。因苏打饼干含较高的钠,故高血压病、心衰和水肿的病人不应吃苏打饼干。另外,表面上看起来苏打饼干较其他类型的饼干热量要低一些,但它仍然还是饼干,糖分、脂肪并没有少多少。现代研究证明,1000g苏打饼干中约含丙烯酰氨200μg,丙烯酰氨会增进形成良性或恶性肿瘤,并致使中枢和末梢神经受损。

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